THỊT CỐT LẾT LÀM GÌ NGON

(thanglon.com)

Sườn cốt lết làm những gì món gì ngon? Hôm nay bản thân sẽ tổng hợp 8 món ăn ngon trường đoản cú sườn cốt lết vừa thơm vừa ngon, dễ dàng làm nhằm các bạn tìm hiểu thêm nhé.

Bạn đang xem: Thịt cốt lết làm gì ngon

1. Sườn cốt lết chiên xù

Sườn cốt lết cừu xù

Nguyên Liệu:

4 miếng cốt lết heo ko xương, không dày quá 1.8 cmHạt tiêu Black, sẽ xay1 muỗng canh rượu gạo1 muỗng canh tươngmột nửa muống nêm canh Hạt nêmmột nửa chén bột năng2 trái trứng, tấn công tan1 chén bột cừu xùDầu thực đồ vật nhằm chiên1 txay tỏi, nghiền nát

Các bước làm sườn ly lết chiên xù:

Hỗn hợp ướp: Khuấy hồ hết tỏi, rượu gạo trắng, nước tương, Hạt nêm cho tới khi hỗn hợp được trộn rất nhiều.Nêm thịt con heo cốt lết cùng với tiêu đen xay. Cho thịt heo vào chén nhựa thuộc các thành phần hỗn hợp ướp làm sao để cho miếng cốt lết được phủ hồ hết. Cho vào tủ rét vào tối thiểu 1 giờ đồng hồ nhằm ướp.Sau 1h, rước ly lết ra rung lắc nhẹ để thải trừ xốt vượt, sau đó lăn uống cốt lết qua bột năng để tạo độ sánh, trứng, rồi bột rán xù.Trong một chảo sâu lòng, rót dầu đầy đủ để ngập khoảng chừng 2.5 cm lòng chảo. Lúc dầu được gia công lạnh mang đến 180°C, rán sườn cốt lết cho đến lúc đá quý nâu, trngơi nghỉ phương diện cho chín rubi phía 2 bên. Thịt chín vớt ra thnóng ráo dầu.

2. Sườn nướng

Sườn nướng

Nguyên vật liệu :

Sườn cốt lết 1 kgMuối 3 grĐường Trắng 100 grNước mắm 100 mlMật ong 2 muỗng canhSữa đặc 2 thìa canhBột ngọt 3 grSoda 2 muỗng nhỏ canh (Hoặc coca-cola)Rượu mai quế lộ 1 muống nêm canh (Bắt bắt buộc có)Tỏi 2 tépHành tím 3 củ

Cách chế biến sườn cốc lết nướng:

Cách 1: Làm các gia vị ướp thịt trước gồm: 2 tép tỏi + 3 củ hành tím + 3 gr muối bột + 100gr đường White + 100 ml nước mắm ngon, 2 muống nêm canh mật ong +2 muỗng nhỏ canh sữa đặt + 3gr bột ngọt + 2 muỗng canh nước sodomain authority (không tồn tại sodomain authority tì sửa chữa thay thế bằng coca-cola). Rượu mai quế lộ 1 muống nêm canh (Bắt buộc rất cần được tất cả để có hương thơm thơm như sườn Việt Nam). Tất cả trộn những cho vào sản phẩm xay sinch tố, xay nhuyễn.Cách 2: Đeo găng tay vô, đổ sườn sẽ ráo vô thau, bước đầu quăng quật tất cả hỗn hợp nước nóng đã xay vào, mas sa sườn 15p cho thnóng. Thêm 2 muống nêm canh mỡ gà vào bóp hầu hết. Nếu không có ngấn mỡ gà thì sử dụng dầu nạp năng lượng, tuy nhiên vị sườn trong khi nướng sẽ không còn ngậy hệt như tất cả mỡ thừa gà.Bước 3: Xắt vài ba lát chanh khô thật mỏng mảnh trãi lên trên mặt bề mặt thau sườn, bọc màng thực phẩm lại cùng nhằm vào tủ lạnh lẽo ướp qua đêm.Bước 4: Hôm sau team than hoa kế tiếp rước sườn ra trộn đa số lên với nướng.

Xem thêm: Tuổi Mão Hợp Với Màu Gì? Tuổi Mão Hợp Với Màu Gì Và Kỵ Màu Sắc Nào Nhất

Bước 5: Trước hết nướng sơ miếng sườn rồi nhúng lại vào nước ướp tiếp đến thường xuyên nướng cho đến khi vàng đều và thơm ngào ngạt là được.Bước 6: Cách chế biến nước mắm cơm tấm: Pha 4 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư + 1 muỗng nhỏ canh đường + 2 muống nêm canh nước sôi cho tan con đường, khuấy các. Để thật nguội cho ớt băm bé dại, tỏi xay cùng nước cốt chanh

3. Sườn cốt lết chiên mắm

Sườn cốt lết chiên mắm

Nguim liệu:

Sườn cốt lết 400 grTrứng gà 50% quả (Lòng trắng)Nước tương 2 muỗng canhNước mắm 1 muỗng canhĐường white một nửa thìa canhRượu White 50% thìa canhDầu ăn 350 ml

Cách làm Sườn cốt lết rán mắm:

Dùng búa đập giết mổ đập dịu vào miếng cốt lết tiếp nối rắc lên chút ít muối bột, tiêu lên mang lại thnóng đầy đủ gia vị.Trộn cốt lết vào tròng trắng trứng gà tiếp đến lăn uống sang 1 lớp bột bắp. Bắc chảo dầu lên nhà bếp, Khi dầu nóng đông đảo thì cho cốt lết vào chiên quà. Cốt lết chín thì gắp ra để ráo.Xếp 1 lớp hành lá lên chảo kế tiếp mang đến cốt lết vào. Rưới phần đa hỗn hợp nước tương, nước mắm, rượu trắng gạo, mặt đường.Rim khoảng 1 phút ít hay đến lúc hương liệu gia vị ngnóng các vào cốt lết thì tắt bếp, xếp ra bát với ttận hưởng thức!

4. Sườn cốt lết nướng dầu hào

Sườn cốt lết nướng dầu hào

Nguyên vật liệu :

Sườn cốt lết 400 grBột mì 2 thìa canhNước mắm 1 muỗng canhĐường Trắng 1 muỗng canhDầu hào 1 thìa canhNước tương 1 muỗng cà phêHành lá một nửa câyTiêu 50% thìa cà phêDầu ăn 1/2 chénTỏi băm 50% thìa cà phêỚt bột 1/4 thìa cà phê

Cách thức làm Sườn cốt lết nướng dầu hào:

Sườn cốt lết rửa sạch, để ráo nước. Dùng cán dao sạch mát, đập nhẹ trên miếng thịt để Khi ướp sườn nkhô nóng thnóng. Dùng tay thấm vào 1 muống nêm canh nước mắm, chà vào miếng sườn cốt lết. Rắc 1/2 muỗng coffe tiêu lên thịt, ướp khoảng tầm nửa tiếng.Đổ nát ra đĩa, tđộ ẩm vào miếng sườn cốt lết một tờ mỏng manh bột mì khô, để bột bám đều. Hành lá rửa sạch sẽ, giảm nhỏ tuổi.Đun nóng nồi, rót dầu lấn sâu vào, khi dầu nóng lên thì thả từng miếng thịt vào rán. Rán rubi gần như hai khía cạnh sườn cốt lết, vớt ra bát bao gồm lót giấy thấm dầu nạp năng lượng.Đun rét 1 thìa cafe dầu nạp năng lượng, phi tỏi thơm, rưới vào 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1/4 thìa cafe ớt bột nhỏ, 1 muống nêm canh mặt đường, 1 thìa cafe xì dầu, một ít nước thanh lọc, đun sôi.Nêm nếm lại phần nước sốt cho đủ ăn uống thì cho tiếp tục thịt sườn cốt lết vẫn rán vào trong chảo, liên tiếp đun cho đến lúc phần nước nóng dầu hào bám đều khắp xung quanh miếng sườn thì tắt phòng bếp, thêm hành lá vào.Gắp sườn ra bát tô sử dụng làm món mặn ăn với cơm trắng.

5. Sườn cốt lết cháy tỏi

Sườn cốt lết cháy tỏi

Ngulặng liệu:

6 lát cốt lết heoGia vị: Tỏi, hành tím, tiêu, ớt xay bột, muối bột, nước mắmDầu ăn

Cách chế biến Sườn cốt lết cháy tỏi:

Cốt lết heo rửa sạch mát nhằm ráo nước. Cho dầu vào trong chảo chống bám làm cho nóng, kế tiếp mang lại cốt lết vào chiên với lửa lớn.Trong thời gian hóng cốt lết chín thì băm nhỏ dại tỏi và một củ hành tím, sau đó cho vào chén bát (chén) cùng với tiêu, ớt bột nhỏ (trường hợp nạp năng lượng cay), muối, nước mắm vừa nạp năng lượng.Cốt lết rán quà 2 khía cạnh thì rưới những bát gia vị vào.Chiên cho tới khi tỏi hành vàng và cốt lết cháy cạnh là được.

6. Sườn cốt lết rim sả

Sườn cốt lết rlặng sả

Nguim liệu:

1,2 kg giết mổ cốt lết heo200g sả cây20g sả bào15g tỏi xay10g ớt xay20g hành lá60g bột năng1 trái ckhô nóng không hạt4g muối12g tiêu sọ6g tiêu đen12g bột ngọt100g mặt đường trắng100ml dầu ăn100ml nước mắm

Sơ chế nguyên liệu:

Sườn cốt lết cắt từng miếng dày khoảng chừng 1centimet, sử dụng búa – đập giết mổ đập cho mềm 2 phương diện. Sả cây bào mỏng tanh theo chiều xéo. Chanh khô chũm đem nước cốtChuẩn bị hỗn hợp ướp sườn gồm: 5g ớt xay, 30ml nước mắm, 10g nước cốt ckhô nóng, 4g muối hạt, 6g tiêu đen, 30g mặt đường, 6g tỏi và 10g sả xay. Ướp giết mổ cốt lết vào các thành phần hỗn hợp, đeo căng thẳng bóp xếp thịt ngấm gia vị trong một phút. Trải từng miếng thịt cốt lết ra đĩa sau đó rắc bột năng lên cả 2 phương diện cùng bóp giết trong 2 phút ít.Chuẩn bị tất cả hổn hợp nước rim sườn gồm: 70ml nước mắm, 70g mặt đường, 12g gia vị mì chính, 12g tiêu xay với 60ml nước. Khuấy phần đông tất cả hổn hợp cho tung.

Xem thêm: Tuyền Trung Thủy Hợp Màu Gì, Mệnh Tuyền Trung Thủy Hợp Màu Gì Và Kỵ Nhất Màu Gì?

Cách nấu bếp sườn cốc lết ryên ổn sả:

Đun lạnh chảo với dầu tiếp nối đưa sườn vào rán đá quý phần lớn cùng gắp ra đĩa nhằm ráo dầu.Tiếp tục đến sả sẽ bào mỏng tanh vào cừu giòn cho tới Khi chuyển sang trọng color rubi nâu thì vớt ra để ráo.Dùng chảo khác, cho một chút ít dầu vào, phi thơm sả băm, tỏi và ớt xay. Trút ít phần sườn cốt lết đã rán vào đảo rất nhiều và đến các thành phần hỗn hợp nước ryên sườn vào.Ryên ổn đến lúc nước ryên ổn cạn dần và khá đặc lại thì đến hành lá vào với tắt phòng bếp. Xếp sườn lên dĩa và cho thêm một ít sả bào mỏng manh lên trên mặt để trang trí và tăng hương vị.

7. Sườn cốt lết ryên nước cốt dừa

Sườn cốt lết rlặng nước cốt dừa

Nguyên liệu :