Cá Lăng Là Cá Gì

  -  

Cá Lăng một loài cá cực kì thông dụng tại cả nước. Thịt cá Lăng cất lượng chất chất bồi bổ tốt nhất có thể mang đến sức mạnh bé người với là 1 giữa những vật liệu nhằm chế trở thành không ít món ăn uống, được nhiều tình nhân say đắm. Để phát âm thêm về cá Lăng, mời các bạn theo dõi và quan sát vào nội dung bài viết dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cá lăng là cá gì

Điểm lưu ý chung của cá Lăng

Nguồn gốc

Cá Lăng có tên kỹ thuật bằng giờ đồng hồ anh là Bagridae. Dòng cá lăng nằm trong chúng ta của chiếc cá da trơn tru với tất cả nguồn gốc đến từ khu vực châu Phi cùng châu Á. Theo nhỏng những thống kê, dòng cá da trơn tru có khoảng 245 loại với không thiếu kích thước với hình dáng.

Điểm sáng hình thái

*
Điểm lưu ý sắc thái của cá Lăng

Cá Lăng được coi là dòng cá có form size kha khá bự, một con cá lăng khi cứng cáp rất có thể dài mang đến hơn 1,5m. Cân nặng trĩu của cá lăng thường giao động trong tầm 10 – 30kilogam, vẫn đang còn gần như trường hợp cá lăng nặng trĩu ngay gần trăm cân.

Cá Lăng ở trong mẫu cá domain authority trơn tru phải toàn bộ thân hình của chúng không tồn tại vảy nhưng núm vào đó là 1 trong lớp nhớt. Cá lăng gồm vây lưng một sợi sống phía đằng trước, vây ngấn mỡ nghỉ ngơi bao phủ fan, phần vây ức tất cả răng cưa. điểm lưu ý của cá lăng là mình thuôn dài, đầu tương đối bẹt với tất cả 4 cặp râu tương đối nhiều năm.

điểm lưu ý môi trường sống

Cá Lăng hay sinch sống ở những vùng nước ngọt hoặc nước lợ nhạt nhỏng ao hồ nước, sông, suối. Cá lăng thường sinh sống sinh hoạt phía bên dưới tầng lòng, khoanh vùng các bùn nhiều phù sa, nước rã chậm. Cá lăng là loài cá ăn tạo ra, thức ăn của chúng thường xuyên là côn trùng nhỏ sống ở cùng bề mặt nước, các một số loại con nhộng nội địa, tôm, cua cùng cá bé dại.

điểm sáng sinch sản

Cá Lăng thuộc dòng đẻ trứng cùng thường xuyên đẻ vào khoảng mon 7 hoặc tháng 8 âm kế hoạch hàng năm. Cá năng mẫu lúc đến mùa chế tác đang tìm về những khoanh vùng rừng ngập nước nhằm đẻ trứng. Trứng sau khoản thời gian đẻ chỉ tầm 3 hôm sau đã nsinh sống thành cá con, bọn chúng đã tiếp tục cải tiến và phát triển ở Quanh Vùng váy đầm lầy mang đến khoảng mon 11 hoặc 12 âm định kỳ bắt đầu tập bơi trở về sông.

Cá Lăng gồm mấy loại

Cá Lăng là giống cá khôn cùng nhiều mẫu mã về chủng các loại. Trên trái đất hiện thời bao gồm trên 200 dòng cá lăng đang sinh sống và làm việc. Chính bởi vậy, Thị Trường cá năng của Việt Nam ta cũng tương đối đa dạng chủng loại và đa dạng. Nổi giờ cùng với những dòng cá: cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá năng Trắng, cá lăng hồng….

1. Cá Lăng chấm

*
Cá Lăng chấm – Cá Lăng hoa

Cá Lăng chnóng mang tên khoa học bởi giờ đồng hồ anh là Hemibagrus guttatus. Dòng cá này siêng sống sống những Quanh Vùng ven sông ở những tỉnh giấc thành, miền núi phía bắc như Quanh Vùng sông Đà, sông Lô cùng Phú Thọ.

Cá Lăng chấm khi trưởng thành và cứng cáp rất có thể nặng nề tự 40 – 50kg. Toàn cỗ thân hình của dòng cá này được trùm lên một tấm domain authority mịn màng với gồm đnhỏ Black. Dòng cá năng chnóng là dòng cá có mức giá trị bồi bổ và Ngân sách kha khá cao.

Cá Lăng chnóng chỉ bao gồm xương sinh sống, không tồn tại xương dăm cùng phần giết ngọt đậm đà đề nghị được không hề ít người yêu say mê. Cá lăng chấm được bán tương đối nhiều trên các nhà hàng ngơi nghỉ Khu Vực Việt Trì – Phụ Thọ cùng Thành Phố Hà Nội.

2. Cá Lăng đuôi đỏ

*
Cá Lăng đuôi đỏ

Cá Lăng đuôi đỏ hay còn gọi là cá lăng nha đuôi đỏ Hay những cá lăng chiên. Dòng cá này sinh sinh sống ngơi nghỉ không ít khu vực trên quả đât tuyệt nhất là khu vực sông serepok.

Tại cả nước, loại cá lăng đuôi đỏ đa số sinch sinh sống nghỉ ngơi khu vực An Giang, đồng bởi sông Cửu Long cùng thị thành HCM.

Cá Lăng đuôi đỏ được coi là dòng cá lăng có size khung người tương đối béo. Đặc điểm của chiếc cá này là domain authority trơn bóng, phần đuôi tất cả màu đỏ Trắng.

Cá Lăng đuôi đỏ tất cả phần thân nhiều năm, đầu dẹp, vây lớn.

Cá Lăng đuôi đỏ Khi trưởng thành thường xuyên nặng trên 30kilogam và lâu năm trên 1,5m. Thịt của cá lăng đuôi đỏ hết sức mềm, thơm với có giá trị bổ dưỡng cao nhất trong các cái cá lăng.

Chính bởi vậy dòng cá này còn có mức giá thành kha khá cao.

3. Cá Lăng vàng

*
Cá Lăng vàng

Cá Lăng xoàn, mẫu cá năng khá phổ cập ở VN. Những chụ cá lăng quà thường xuyên sinc sinh sống nghỉ ngơi những vùng nước hạ giữ nhỏng sinh sống Hồng, Việt Trì – Phú Tbọn họ hoặc các khoanh vùng váy đầm lầy.

Dòng cá lăng đá quý đựng rất nhiều chất dinh dưỡng như DHA với Vi-Ta-Min A, giúp fan nhỏ – fan già với ttốt nhỏ dại nhanh chóng phục sinh sức khỏe.

Cá lăng kim cương được bao che bằng một tấm da rubi tươi nhớt trơn, giết cá lăng đá quý có white color – nhiều nạc – khôn xiết giòn và không có xương dăm. Thịt của cá lăng vàng có vị ngọt thanh khô chứ không mặn mà nlỗi loại cá lăng chnóng.

Ngoài hầu hết cái cá lăng kể bên trên, bên trên Thị Trường giao thương cá lăng của VN còn có cá lăng hồng, cá lăng trắng, cá lăng black, cá năng hơ….Những loại này cũng đều có cực hiếm bồi bổ cao và được không hề ít tình nhân yêu thích và tra cứu cài đặt.

Xem thêm: Người Mắc Quai Bị Kiêng Gì Để Mau Chóng Khỏi Bệnh Quai Bị Ở Người Lớn Kieng Gi

Phân biệt cá Lăng với cá Trê

Cá lăng cùng cá trê đa số là những dòng cá da trơn tuột có thân hình tròn, đầu bẹt, có 4 râu. Sống vào môi trường xung quanh váy đầm lầy tại những Quanh Vùng ven sông với trong những ao khu đất bùn.

Điểm khác hoàn toàn thân 2 loài cá này chính là tại đoạn đầu và Màu sắc của bọn chúng. Phần đầu của cá lăng ko bẹt nlỗi cá hẻn và cũng không tồn tại phần miệng trề. Màu sắc đẹp trên domain authority của cá lăng nhạt, cá hẻn bao gồm màu sắc Black nhánh.

Kỹ thuật nuôi cá Lăng

Chuẩn bị ao nuôi

Chuẩn bị ao nuôi vô cùng đặc biệt bởi vì nếu đúng chuyên môn thì sẽ không nhiều xuất hiện thêm mầm dịch và cá cách tân và phát triển giỏi hơn. Sau Khi tháo tất cả nước, bọn họ thực hiện vôi nông nghiệp CaCO3 rãi phần đa khắp đáy ao với liều lượng 10kg/100m2 nhằm tẩy dọn ao. Nếu là vùng đất lan truyền pkém thì có thể tăng liều lượng lên 15kg/100m2

Kết vừa lòng sử dụng thành phầm siêng dùng để làm liên quan phân bỏ hữu cơ và khử khí độc nghỉ ngơi đáy ao, chế tạo ra môi trường thiên nhiên sinh sống tốt nhất co cá với liều lượng cân xứng. Pkhá ao khoảng tầm một vài ba ngày rồi tiến hành khử trùng ao bởi FIDIS hoặc WPLMIDTM. Đối với FIDS: Lọc nước vào ao khoảng 10centimet rồi dùng FIDIS trường đoản cú 2 mang đến 2.5l/1000m2. Đối cùng với WPLMIDTM: Lọc nước cho vô ao khoảng chừng 10cm rồi phun WPLMIDTM theo liều lượng 0.3kg/1000m3.

Thức ăn mang đến cá Lăng

Chúng ta rất có thể mang lại cá lăng ăn uống những các loại thức ăn từ bỏ chế hoặc thức ăn uống viên tùy thuộc vào vẻ ngoài nuôi thâm nám canh hay phân phối thâm canh. Cụ thể:

Nuôi thâm nám canh: Cho cá lăng ăn thức nạp năng lượng viên bao gồm độ đạm bên dưới 25% với chế độ ăn uống từ 2% cho 5% tổng trọng lượng cá nuôi. Hàng ngày mang đến cá ăn uống 3 lần, riêng biệt buổi tối mang lại ăn nhiều (60% lượng thức nạp năng lượng 1 ngày).Nuôi phân phối thâm canh: Có thể đến cá nạp năng lượng bởi thực phẩm từ bỏ chế cùng tận dụng tối đa nguyên liệu tại nơi cùng với chế độ ăn bởi 2% cho 4% tổng trọng lượng cá vào ao. Cho ăn gấp đôi từng ngày. Trong ao rất có thể nuôi các loài cá không giống nhau và cá tạp nhằm bọn chúng cải tiến và phát triển có tác dụng mồi tự nhiên đến cá lăng.

Ăn cá Lăng tất cả giỏi mang lại sức mạnh không

Cá Lăng tất cả đựng không ít chất dinh dưỡng quan trọng mang lại khung người con người. Cụ thể, vào cá lăng tất cả cất hàm vị đạm cao và những nhiều loại acid amin nlỗi tryptophan, lysin, methionin, systin hay tirozin. Đây là phần đa một số loại acid amin đặc biệt quan trọng khung hình thiết yếu từ bỏ tạo ra nhưng mà rất cần phải hấp thụ qua thức ăn uống.

Hơn nạm nữa, nếu như so với làm thịt thì khả năng cơ thể bé tín đồ hấp thụ các hóa học đạm cùng chất bự tất cả trong cá lăng tươi là dễ dàng rộng không ít. Các chúng ta có thể hoàn toàn im tâm vày những hóa học Khủng bao gồm vào cá đều là chất béo không bão hòa, rất tốt mang lại sức mạnh nhỏ bạn.

Trong khi, vào cá lăng cũng có cất không ít hóa học không giống tốt mang đến khung hình còn bạn nlỗi steroid, Phosphat acid, Serebro rid… những hóa học này được tìm kiếm thấy vào vào quy trình chuyển hóa tế bào, đưa hóa mỡ chảy xệ cùng đặc biệt ngăn chặn quá trình đưa hóa Cholesterol, giảm tphát âm lượng Cholesterol vào tiết trải qua Việc loại trừ chúng khỏi cơ thể con người.

Mỡ của cá bao gồm cất không ít Vi-Ta-Min nhỏng Vitamin A, D, team Vi-Ta-Min B như B1, B2, B12… quan trọng đối với khung hình con fan. Đặc biệt, trong mỡ bụng cá lăng bao gồm chứa DHA, hóa học này khôn cùng quan trọng đối với sự cách tân và phát triển não bộ bé fan.

Cá Lăng đun nấu gì ngon

Canh chua cá Lăng bông thiên lý

*
Cách chế tao món cá Lăng bông thiên lý

Ngulặng liệu:

Cá lăng 500 grBông thiên lý 200 grTỏi phi 5 grNước cốt tắc 30 mlĐường Trắng 1 muỗng canhNước mắm 2 thìa canhỚt 1 trái

Cách chế biến:

Dùng muối bột white rửa không bẩn nhớt cá lăng, thái khoanh tròn vừa ăn uống. Bông thiên lý bạn mua về sa thải bông hư dập, rửa sạch mát. Dùng nồi sạch sẽ hâm nóng một lượng nước lọc.khi nước sôi đều chúng ta thả cá lăng vào luộc khoảng tầm 5 phút ít cho cá chín, tra bớt nhớt với bọt bong bóng rồi vớt ra ngoài. cũng có thể lọc hạn chế phần mỡ bụng của cá nếu như không ham mê.Đun sôi một nồi nước khoảng 1 lsố lượng nước thanh lọc, đun cho đến khi nước sôi hầu hết thì cho bông thiên lý vào nấu ăn khoảng chừng 2 phút ít, đảo qua cho bông thiên lý chín gần như. Tiếp cho, cho phần cá đã luộc cho chín vào làm bếp khoảng 3 phút ít nữa.Đợi canh sôi, nêm nước cốt tắc, 1 muống nêm canh con đường, 2 muỗng canh nước mắm nam ngư cùng một nhúm muối hạt nhỏ tuổi đến đậm vị. Đun đến canh sôi phần nhiều một đợt nữa thì tắt bếp. cũng có thể bỏ thêm tỏi phi vào tô canh. Vậy là hoàn thành được món canh cá lăng bông thiên lý rồiXớt canh ra đánh, chúng ta cũng có thể ăn kèm cơm trắng white, chnóng cá cùng với nước mắm nam ngư ớt trong. Cá lăng giết thịt dĩ nhiên, phần domain authority mềm mịn lại Khủng ngậy, phối kết hợp cùng mùi thơm cùng ngọt thoải mái và tự nhiên của bông thiên lý khôn cùng tuyệt vời. Chắc hẳn món ăn uống tkhô nóng mát với bổ dưỡng này này đã mang về cho mình mùi vị khó khăn quên.

Cá Lăng sốt chua ngọt riềng mẻ

*
Cách bào chế món cá Lăng nóng chua ngọt riềng mẻ

Nguyên ổn liệu:

Phi lê cá 800gTiêu xay 1 grDầu ăn uống 500mlMuối 2 grCủ riềng 30 grTỏi 10 grBột rán giòn 100 gr

Nước sốt:

Hành tây 100gHành lá 30 grCà chua 100gTương cà 30gTương ớt 30gCơm mẻ 15 grĐường Trắng 5gNước lã 50 mlMắm tôm 10 gr

Cách chế biến:

Cá lăng bạn đặt hàng về rửa sạch mát với muối bột iot mang đến bớt nhớt rồi làm cho sạch mát phần sở hữu cùng các thứ trong ruột, cắt cá thành những miếng vừa nạp năng lượng với phân chia yêu cầu có tác dụng 4 phần đều nhau.Ép 20gr củ riềng, tỏi lấy nước, bỏ ra bát riêng biệt. Cà chua rửa không bẩn cắt thành từng múi cau. Hành tây cắt thành từng múi cau. 10gr riềng cắt sợi. Hành lá cắt khúc lâu năm 2,5cm.Cá ướp cùng với nước nghiền riềng, tỏi và 2gr muối hạt, 1gr tiêu, trộn mọi, để 15 phút ít đến thấm các gia vị. Bắc chảo lên nhà bếp mang lại nóng rồi rót khoảng chừng 500 ml dầu vào làm thế nào cho ước lượng cá rất có thể ngập trong dầu.Đun lạnh vừa thì mang từng miếng cá lăn uống qua bột rán giòn khô rồi giũ nhẹ mang lại rớt sút phần bột dư, tiếp đến thả ngay lập tức vào trong chảo chiên cho vàng các 2 mặt, rồi vớt ra nhằm vào dĩa có lót giấy thấm dầu.Bắc chảo lên phòng bếp, đến 15ml (khoảng một muỗng) dầu vừa rán cá vào chảo, hóng lạnh già rồi đến riềng thái sợi vào hòn đảo cho thơm, liên tiếp đến hành tây với quả cà chua vào xào.Cho tiếp 30gr tương cà, 30gr tương ớt vào cùng rất 50ml nước, khuấy mang lại gần như sau đó nêm vào 10gr mắm tôm, 15gr mẻ, 5gr mặt đường, làm bếp mang lại sôi lên để triển khai nước sốt, nêm nếm lại vừa ăn uống, đến hành lá vào đảo đa số với tắt bếp.Bày cá ra dĩa, rưới nước xốt lên trên mặt cá, trang trí thêm bởi chút ít ớt vừa dễ nhìn vừa giúp món tiêu hóa rộng. Có thể ăn với cùng với cơm lạnh hoặc ăn chơi, tuy thế để món nạp năng lượng này ngon tuyệt nhất chúng ta nên ăn uống cơ hội new nấu nướng kết thúc, cá còn lạnh với thơm.

Cá Lăng nướng muối hạt ớt

*
Cách chế tao món cá Lăng nướng muôi ớt

Ngulặng liệu:

Cá lăng 1 kgHành tím băm 2 muỗng canhTỏi băm 1 muỗng canhSả băm 3 muỗng canhChanh hao 1 tráiỚt sừng 1 tráiDầu hào 2 thìa canhTương ớt 2 thìa canhMật ong 2 thìa canhTiêu 1 thìa cà phêBột ngũ vị hương thơm 1 thìa cà phêBột ngọt 1 thìa cà phêNước mắm 1 thìa canhMuối 2 muỗng cà phêDầu ăn uống 2 muỗng canhDầu điều 1 thìa canh

Cách chế biến:

Cá lăng cọ sạch, hoàn toàn có thể cọ cá qua nước sôi cùng rượu để khử mùi tanh, sử dụng dao khứa nhiều mặt đường lên thân cá nhằm ướp cá ngnóng gia vị rộng hoặc giảm cá thành đầy đủ lát nhỏ tuổi mỏng mảnh tuyệt dày tùy sở trường.Băm nhỏ dại hành tím, tỏi, rồi trộn tầm thường cùng với sả xay, tương ớt, dầu hào, nước mắm nam ngư, mật ong, ngũ vị mùi hương, tiêu, gia vị mì chính. Ướp cá với tất cả hổn hợp các gia vị vừa trộn trong 20-1/2 tiếng bỏ thịt cá ngnóng rất nhiều các gia vị.Chuẩn bị than mang lại đỏ hồng, xếp cá lên vỉ nướng đồi bỏ lên trên nhà bếp than. Nếu không cắt thành từng khúc mà khứa hẹn giết cá bạn có thể cần sử dụng que tre vót nhọn xiên qua mồm cá và để nướng nguyên ổn con trên nhà bếp than hồng.Thường xuyên ổn trsinh sống đến cá chín số đông với không xẩy ra khét nhé! Bạn có thể quét một lớp mỏng dầu nạp năng lượng trong lúc nướng làm cho cá đến màu sắc bắt mắt cùng không xẩy ra cháy.Cá lăng nướng muối bột ớt là món cá ko rán qua dầu mỡ dễ dàng ngán, giết mổ cá kiên cố, thơm, ngọt nhạt tự nhiên, ngấm hồ hết các gia vị muối ớt cay mặn, được nướng chín phòng bếp than thơm phức tự nhiên và thoải mái.Món cá lăng nướng hoàn toàn có thể ăn với bún, rau củ sống hoặc cuốn bánh tchũm. Quý khách hàng hoàn toàn có thể có tác dụng món này lúc đi dã ngoại tốt ẩm thực ăn uống cuối tuần cùng đồng đội nhé!

Canh cá Lăng với măng chua

*
Cách làm bếp canh cá Lăng với măng ngon

Nguyên ổn liệu:

Cá lăng 500 grMăng chua 300 grCà chua 2 tráiThơm 1/4 tráiBún tươi 500 grTỏi băm 1 thìa cà phêNgò om 100 grNgò tua 100 grỚt 1 tráiSả 2 câyMuối 1 muỗng cà phêNước mắm 1 muỗng canhDầu ăn 4 muỗng canhGừng 1 củ

Cách chế biến:

Cá lăng rửa sạch sẽ nhớt cùng với rượu trắng gạo, vứt bỏ với, vây, cắt khúc dày khoảng tầm 1.5 centimet. Sau kia, bắc nồi nước lên nhà bếp, cho gừng băm nhỏ tuổi vào nấu nướng sôi. khi nước sôi, mang lại cá lăng vào chần sơ qua quaChuẩn bị vật liệu chan nước dùng, bạn có tác dụng sạch mát gừng, tách bóc dồn phần già sả rồi băm bé dại. Ớt, nđống gai, ngò om rửa sạch, nhằm ráo nước.Măng chua cắt cho phần gốc già, tước đoạt nhỏ dại, thế khô. Cà chua rửa sạch mát, cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, quăng quật mắt cùng cắt miếng.Bắc chảo không bẩn lên bếp, phi thơm sả, tỏi băm nhuyễn cùng với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cá lăng vào, hòn đảo phần đa nhẹ tay mang lại cá ngoài nát trong tầm 1 phút ít. Cho cá lăng ra bát, để riêng ra.Tiếp tục có tác dụng nóng chảo cùng với 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng. Cho quả cà chua, thơm, 1 thìa cafe muối hạt, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, đảo mọi. Cho gói bột gia vị lẩu thái vào cùng khoảng chừng 1 lsố lượng nước cùng nấu chung cho tới Lúc sôi hầu như.Gói bột lẩu thái bạn cũng có thể cài đặt sẵn tại các shop ăn uống có chào bán. Lưu ý là gói gia vị lẩu thái sẽ có hương liệu gia vị rồi, bạn nên nêm nếm lại làm thế nào cho vừa ăn nhé.Cuối thuộc, mang lại cá lăng, măng chua, ngò om, nđống gai, ớt vào, làm bếp sôi thêm 5 phút là được. Tắt bếp, cần sử dụng lạnh với cơm trắng trắng hoặc với bún tươi thường rất ngon nhé. Mời cả nhà món này nhằm biến hóa thực đơn hàng ngày sẽ khá được các member háo hức mong đợi.

Mẹo lặt vặt làm bay mùi tanh cá Lăng Lúc chế biến

Giống nhỏng tất cả hầu như loài cá không giống, cá Lăng cũng đều có mùi tanh. Vì cụ để bào chế món cá Lăng vừa thơm vừa ngon bạn phải khử đi mùi tanh tanh. Dưới đây là đông đảo mẹo lặt vặt làm bay mùi tanh những chúng ta cũng có thể áp dụng.

Khử mùi tanh cá Lăng bằng dìm rửa

Cá lăng trước lúc dìm rửa để thải trừ mùi tanh tanh, chúng ta cần cạo bỏ bớt nhớt của cá, sử dụng muối bột trắng, rượu hoặc chang tươi nhằm chà cho sạch sẽ nhớt. Mổ quăng quật các thứ trong ruột với cắt sạch sẽ vây cá.

Bạn hoàn toàn có thể dìm cá cùng rất nước muối hoặc nước vo gạo khoảng 15 phút, tiếp đến sử dụng nước sạch sẽ cọ lại 2-3 lần rồi để ráo trước khi làm bếp.

Khử mùi vị tanh cá Lăng bằng nhiệt độ

Nguyên nhân gây nên mùi tanh là do những acid amin bao gồm vào cá, các chất này dễ dẫn đến phân diệt sinh sống ánh sáng cao. Vì vậy, để thải trừ mùi tanh ở cá lăng, Lúc nấu ăn bạn nên msinh sống nắp nồi, để mùi tanh tanh đước thoát ra tiện lợi theo tương đối nước.

Khử mùi tanh tanh cá Lăng bởi gia vị

Khi làm bếp bình thường cá lăng cùng với các các gia vị nlỗi tiêu, ớt, hành, gừng, rau xanh nên, rau xanh răm… không phần nhiều góp giảm bớt mùi vị tanh của cá mà còn khiến món ăn vừa thơm vừa ngon, lôi cuốn rộng.

Các nguyên vật liệu nlỗi khế, chanh, mẻ, ginóng, mẹ, măng… cũng hoàn toàn có thể cần sử dụng nấu nướng với cá, bởi vì vị chua của những vật liệu trên đang có tác dụng bớt hoặc không còn mùi tanh của cá, giúp món cá lăng ngon hơn, thơm hơn.

Một mẹo bé dại là hãy dùng rượu để ướp cá hoặc trong lúc hấp, luộc buộc phải cho ít rượu vào cá, nhất là đối với các món lúc được chế biến thành cá lăng cừu, nướng cá lăng, canh chua cá lăng… Chất cồn trong rượu sẽ làm cá vừa thơm vừa ngon rộng và mất hẳn mùi tanh.

Xem thêm: Synaptic Pointing Device Là Gì ? Và Thông Tin Cần Biết Synaptic Pointing Device Là Gì

Trên phía trên thanglon.com đang chia sẻ đến chúng ta về số đông điểm lưu ý, phân một số loại, kỹ thuật nuôi và đầy đủ món ăn ngon sản xuất từ cá Lăng. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ bao gồm thêm những đọc tin có ích về loại cá Lăng này nhé.